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玉米煮多久就熟了?冷水下锅的玉米煮多久最好吃

平时不怎么吃晚饭,通常都吃点水果替代,最近看见玉米便宜,便买了好几根回来当晚饭吃,玉米煮多久就熟了?冷水下锅的玉米煮多久最好吃?用大火,还是小火?


玉米煮多久就熟了?冷水下锅的玉米煮多久最好吃

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1、煮玉米一般十五分钟即可


玉米以嫩玉米为最佳原材料,这种玉米生的时候就能吃,味道甘甜,而煮着吃只需要在水开之后继续煮十五分钟即可完全熟透,而比较老的玉米煮的时间就相对要长一些了。


煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。

2、电饭煲煮玉米需20分钟左右


用电饭煲煮玉米是有步骤的,因为只有把玉米做恰当的处理才能做出好吃又煮熟的玉米,毕竟电饭煲都是用来煮饭的,煮玉米当然要有技巧。首先把玉米扒干净,电饭煲放一半水,放进去,铺点玉米叶,要最里层的,按下蒸煮,二十分钟左右就熟了。如果家庭的电饭煲比较小。玉米棒较多,可以吧玉米棒切成几段,放进去。或者只放进去几根即可。而把开水随倒进电饭煲是要注意切块煮的话,水深不要盖过玉米,整个煮的话,水深要超过2/3。这样就能煮出好吃又熟的玉米了。


3、高压锅3-5分钟即可煮熟


还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。


4、微波炉煮玉米需十分钟左右


一般情况下,玉米也是可以放进微波炉里面进行加热煮熟的,具体方法如下:


1).将新鲜的玉米去掉外皮后放入盘中。


2).然后用保鲜膜包好,然后扎几个洞以便排出水汽。


3).直接放入微波炉中高火加热十分钟就可以打开了。


4).完成了,闻到那浓浓的玉米香气,是不是立刻大开胃口呀。


冷水下锅的玉米煮多久最好吃?

如上所说,看你用什么锅,是哪个品种的玉米,个人觉得电饭煲煮出来的玉米最好吃!

不少的女性朋友周末都是买点玉米回来煮着吃,要么水煮要么就是做汤。但是多数人对于玉米需要煮多久存在不少疑问,自己明明煮的时间不长,但吃起来就是有点干瘪瘪的,煮的时间短又害怕不熟。那今天就详细聊聊玉米应该煮多长的时间。


玉米煮的时间需要多久


你觉得玉米最多久最好吃最甜美吗?其实玉米蒸煮的时间不需要过长。在你备好锅加水后将玉米下锅了直接开启大火烧煮,等到烧沸之后在等待八分钟到十分钟左右。当然这是要看玉米的种类了,如果说你煮的是甜玉米,那么水烧沸之后再煮上八分钟即可;如果说你煮的是黏玉米,那么烧沸后起码再煮十分钟方能出锅。


玉米还可以通过高压锅来烧煮,那玉米用高压锅烧煮需要多长的时间呢?其实只要下锅烧煮后冒气三四分钟即可。


玉米怎么煮


第一,在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉,留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦。


第二,其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了,小编建议想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右,再下锅烧煮。


第三,煮玉米要用冷水哦,利用冷水慢慢的加热,这样才能够让玉米从外到内都煮熟了,而且吃起来也会相对比较软,当然在烧煮时可以适当的加点盐哦,这样煮起来的玉米更加有甜味了。


其实很多女性都是喜欢直接购买路边的玉米,不过这类的玉米其实烧煮的时候都是太长了,水分营养已经大大的流失了,因此最好是自己买回来做哦。其实煮玉米的技巧也是很容易的,只要记住了提前浸泡,不同的玉米需要煮多久就可以轻松的吃到美味哦。


玉米煮多长时间能熟


你先放冷水把玉米放进去等水开换小火20-25分钟就好了。先看你是煮什么玉米,一般的甜玉米,黄色那种,煮一下子就开了,水开后再十分钟都大把吃了,如果是煮糯玉米就久一点。


有的人吃玉米喜欢吃嫩的,新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了,这样的玉米有心香甜味,味道正好,但是很多老玉米就需要煮的时间久一些,因为不容易熟透,所以需要长期蒸煮,这样老玉米醇香的味道才会散发出来。这需要看你喜欢吃什么样的玉米,嫩的玉米和老玉米味道都不错,就是煮的时间不同,现在的天气人容易烦躁,肠胃会感到不适,可以吃一些玉米来中和肠胃,还能很好的进补。


玉米煮多久营养最好


从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在115摄氏度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。


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